QB 2394-2007 食品添加剂 乳酸链球菌素
作者:标准资料网
时间:2024-04-18 16:46:26
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基本信息
标准名称: | 食品添加剂 乳酸链球菌素 |
英文名称: | Food additive nisin |
中标分类: | 食品 >> 食品添加剂与食用香料 >> 天然食品添加剂 |
ICS分类: | 食品技术 >> 香料和调料、食品添加剂 >> 食品添加剂 |
替代情况: | 替代QB 2394-1998 |
发布部门: | 中华人民共和国国家发展和改革委员会 |
发布日期: | 2007-05-29 |
实施日期: | 2007-12-01 |
首发日期: | |
作废日期: | |
提出单位: | 中国轻工业联合会 |
归口单位: | 全国食品发酵标准化中心、全国食品添加剂标委会 |
起草单位: | 浙江银象生物工程有限公司、中国食品发酵工业研究院、中国科学院微生物研究所 |
起草人: | 范悠然、周斌、李惠宜、钟瑾、叶盛德、还连栋、孙梅君 |
出版社: | 中国轻工业出版社 |
出版日期: | 2007-12-01 |
页数: | 6页 |
批文号: | 21412-2007 |
书号: | 155019·3022 |
适用范围
本标准规定了食品添加剂乳酸链球菌素的要求、试验方法、检验规则与标志、包装、运输、贮存。本标准适用于乳酸乳球菌(Lactococcus lactis subsp.lactis)经发酵后提取而获得的乳酸链球菌素产品。
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所属分类: 食品 食品添加剂与食用香料 天然食品添加剂 食品技术 香料和调料 食品添加剂 食品添加剂
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